גלידריית אמיליה › הבלוג
הבלוג של אמיליה
מדריכים קצרים למי שלוקח גלידה ברצינות: מה ההבדל בין הקינוחים, מה הולך עם מה, קפה, ואיך שומרים גלידה בבית.
קרם ברולה: מה זה, מאיפה הוא הגיע, ואיך קינוח הפך לטעם גלידה
מה פירוש השם, מאיפה הוא הגיע, ואיך הקינוח הפך לטעם בוויטרינה.
קפוצ'ינו, לאטה, מקיאטו או הפוך: מה ההבדל בין משקאות הקפהמה יש בכוס, מה פירוש השם, והאם הפוך זה בעצם קפוצ'ינו.
תוספות לגלידת יוגורט: מה הולך עם מהפירות, גרנולה, שוקולד או רוטב: איך מרכיבים כוס מאוזנת.
כמה זמן גלידה מחזיקה במקפיא, ואיך שומרים עליה בביתכמה זמן היא מחזיקה, ומה עושים עם גלידה שנמסה.
ההבדל בין ערביקה לרובוסטה, ולמה אספרסו איטלקי משלב את שתיהןמה יותר חזק, מה עדיף, ואיך מזהים אספרסו טוב בכוס.
קרפ, וופל בלגי או מילקשייק? מה הולך עם איזו גלידהאיזו גלידה הולכת עם מה, ומתי חם עם קר עושה את הקסם.
איך מזהים גלידה איטלקית איכותית? סימנים שרואים בעיןמה הוויטרינה מספרת עוד לפני הטעימה הראשונה.
סורבה, יוגורט או גלידה: מה ההבדל ומה מתאים לךמה יש בפנים, מה משפיע על הטעם, ואיך בוחרים נכון בדלפק.